Foi adicionado novas extensões de manipulação.
E alguns novos métodos foram adicionados!

Os principais são:
Image::isRedimensionable() para verificar se a imagem pode ser redimensionada. Retorna falso se a extensão não for permitida.

Image::isImage() para verificar se o arquivo é do tipo imagem.
Os tipos imagens são os que constam nas constantes definidas pela linguagem.

Image::getSupportedImageTypes() para pegar os tipos de imagens suportadas para manipulação de imagens.

Image::prepareCopy() para preparar uma imagem para ser copiada ou recortada.

Image::copyImage() é para copiar ou recortar a imagem que foi preparada pelo método Image::prepareCopy()

INFELIZMENTE NÃO PUDE DEVIDO A FALTA DE TEMPO ATUALIZAR O "Leia-me.txt".
Por isso os novos métodos não estão muito bem explicado.
Porém, no arquivo index.php mostra como cortar a imagem.
Enquanto eu não atualizo o "Leia-me.txt", vocês podem me perguntar.