use o PHPDEV, www.firepages.com.au, ele instala tudo o que você necessita ! e ao meu ver não fica pesado !

Tem o phptriad.. que eh fácil de mexer..... mas se vc baixar o modulo php e servidor de web tipo pws ou apache... nao pesa sua máquina não!!

Eu usei o EasyPHP http://easyphp.org ele instala o apache o php e o mysql tudo de uma vez...deixando tudo configurado...depois basta rodar e acessar http://localhost ou http://localhost/mysql/ para criar banco e tabelas no modo visual.

Caso necessite, há um curso muito bom sobre, inclusive com video aulas, ensinando tudo no seguinte endereço:
http://www.mercadolivre.com.br/brasil/ml/org_prod.p_main?it_s=MLB&it_n=5730264

Caro Joel

como disse nosso amigo lando o easyphp é um ótimo recurso e não pesa em seu sistema pois, o servidor inicia somente quando você quer. Só uma coisa, pelo q sei não é possível acessar o MySQL pelo localhost/mysql. E aconselharia você instalar o MySQLfornt um programa que facilita muito a manipulação de dados.

Falow!

Rapaz,
Eu uso o Xampp e estou muito satisfeito!
Ele vem com:
- PHP (A versão mais nova vem com o PHP5!!)
- MySQL (Vem com o PHPMyAdmin tb!)
- Apache
- Outras cositas más!!
A instalação também é muito fácil e ele já faz a configuração automaticamente. Aí qdo vc precisar é só apertar Xampp Start e iniciá-lo!
Downloads em: www.apachefriends.org
Abraços
João Seabra