desenvolver um site com php não existe um padrão de software, ou seja, você pode desenvolver no seu próprio notepad, no bloco de notas e salvar com a extensão .php.

Agora existem bons editores de códigos php na internet, como o notepad++, o dreamweaver, o eclipse... eles são bons pq ajudam no desenvolvimento, na organização do código.

Fica a dica ai...

Valeu!