Isso depende do seu servidor...

Seja mais específico, path das bibliotecas(extension_dir)? path que roda o scripts(include_path)?

Olah amigo,

Depende muito do sistema operacional e pacote PHP
Por exemplo, o phptriad no windows por default ele pede c:\apache\php

aí, vc tem q verificar se o php.ini... estah apontando realmente pra esse diretório....

mas não fique preso a isso, vc tem q saber a configuração do seu php.ini... como o Andre disse... não soh o php.exe... mas o extension, etc;;;;;;;;

Abraços...

Procure o arquivo httpd.conf, neste arquivo estão setados os diretórios usados pelo server apache instalado por você. Por exemplo:
em serverroot está configurado o path padrão do servidor apache, em documentroot o path dos arquivos (html, php, etc) que são executados via browser, etc. Todos os paths padrão do seu server estão configurados neste arquivo.