Por fim o último exemplo do artigo:

<?php
// Include do package QuickForm
require_once 'HTML/QuickForm.php';

// Instanciando
$form = new HTML_QuickForm( 'noticiasForm1' );

// Validando o Form
if ($form->validate()) {
// Pegandos as variaveis
$submitValues = $form->getSubmitValues( );
echo "Todos os valores <BR>" . $submitValues['title'] . "<BR>" . $submitValues['smallText'] . "<BR><BR>";

// Outro modo
$titleForm = $form->getSubmitValue( 'title' );
$smallTextForm = $form->getSubmitValue( 'smallText' );
echo "1 de cada vez <BR> " . $titleForm . "<BR>" . $smallTextForm . "<BR><BR>";
} else {
// Array que vai ser usada no item select
$arraySelect = array( '1' => 'Valor 1', '2' => 'Valor 2' );

// Adicionando elementos ao form
$form->addElement('header', null, 'Cadastro de Noticias');
$form->addElement( 'text', 'title', 'Titulo:', array( 'size' => 80, 'maxlength' => 250 ) );
$form->addElement( 'textArea', 'smallText', 'Noticia:', array( 'cols' => 85, 'rows' => 10 ) );
$form->addElement( 'select', 'values', 'Valores:', $arraySelect );

// Valores default
$form->setDefaults( array( 'title' => 'PHP Desafios' ) ) ;

// Regras
$form->addRule('title', 'Titulo nao pode estar em branco', 'required', null, 'client');
$form->addRule('smallText', 'Noticia nao pode estar em branco', 'required', null, 'client');

// Botoes
$form->addElement('submit', 'btnSubmit', 'Enviar');
$form->addElement('reset', 'btnClear', 'Limpar');

// For fim mostrando
$form->display();
}
?>


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Validando o form:
if ( $form->validate( ) )
Usando o método validade, assim que todas as regras forem cumpridas volta true.

Pegandos os valores do form:
$submitValues = $form->getSubmitValues( );
O métodos getSubmitValue() volta todos os valores dos itens adicionados com o método addElement.

Por exemplo:
$submitValues['smallText']
$submitValues['btnSubmit']

Ou tentando um valor por vez:
// Outro modo
$titleForm = $form->getSubmitValue( 'title' );
$smallTextForm = $form->getSubmitValue( 'smallText' );

Colocando um item select de exemplo:
Pode ser modificado sem dificuldade para informações vindo do banco de dados.
// Array que vai ser usada no item select
$arraySelect = array( '1' => 'Valor 1', '2' => 'Valor 2' );

$form->addElement( 'select', 'values', 'Valores:', $arraySelect );

Por fim tente usar o métodos freeze()
$form->freeze();
Esse método é legal, mostra seu form de forma não editavel.

Por enquanto é isso pessoal, essa primeira parte bem básica prometendo ficar muito melhor.

Referências:
Documentação do HTML::QuickForm
http://pear.php.net/package/HTML_QuickForm