Sistema para gerenciamento de cozinha industrial

Enviada por Márisson Timo da Silva 
Márisson Timo da Silva
Sistema para gerenciamento de cozinha industrial
31 de March de 2012 às 04:59PM
Pessoal,

Estou pensando em elaborar um sisteminha funcional para o controle de uma cozinha industrial.

Inicialmente preciso de :

* Controle de estoque
* Controle financeiro
* Controle diário de pedidos (basicamente o cliente vai entrar no site com controle de acesso e informar a quantidade de refeicoes diarias que ele deseja)

Futuramente devo precisar de um custo diário, onde cruzaremos o valor de cada produto do estoque e preço com a utilização efetiva diária.

Vcs teriam alguma sugestao? Algum framework que poderia nos ajudar a fazer isso de forma mais fácil?

Encontrei alguns Modulos que são detalhados em sistemas q são vendidos:

Módulo de Cadastros
Unidades
Clientes
Insumos
Grupo de Insumos
Fator de Conversão
Tipos de Cardápio
ítens de Cardápio
Horários
Feriados

Módulo de Produção
Receitas
Cardápios
Ordens de Produção
Lista de Compras
Cotação de Compras
Pedido de Compras
Lista de Remessa
Relatórios


Preciso elaborar isso com uma certa urgência, alguem poderia me dar um help? Existe algo free parecido q eu poderia utilizar?

Obrigado pela força!

Márisson
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